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Teigabrunder PLDR

€3,390.00

Sold Out


Details

  • Artikelnummer: Plline.PLDR
  • 0 Stück auf Lager

Description

Teigabrunder PLDR
Teiggewicht :(min-max) 30-1000 gr
Zufuhrtrichter aus Edelstahl 40 Kg teig
Kapazität Stunde ca.: 1800 stück/h
Edelstahlverkleidung
Zylinder aus NSF-zertifiziertem Kunststoffmaterial, das für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist.
Zylinder A für Teige für die Pizzeria
Zylinder B für feuchte und empfindliche Bäckereiteige (auf Anfrage + 700 EUR)
Zylinder BT mit Teflon beschichtet, für sehr empfindliche Konditoreiteige (auf Anfrage + 1500 EUR)
Pizza: Spirale A und Zylinder mit 60 Rillen
Brot: Spirale B und Zylinder mit 4 oder 12 Rillen
Sehr feuchte und fettige Teige: Spirale mit Teflon beschichtet und Zylinder mit 12 Rillen
Die innovative Kühltechnik des Motorraums durch Unterdruck hält die zu verarbeitenden Teigportionen auf Umgebungstemperatur, sei es in der Spirale, als auch im Zylinder. Diese Art der Kühlung ermöglicht den Antriebselementen ein langes wartungsfreies Arbeiten. Leistung: 0,37 kW- 230 V monophase
B 350 T 540 H 800 mm- Nettogewicht: 75 kg





Dieser Artikel wurde am Freitag, 11. März 2016 im Shop aufgenommen.